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痛风患者饮食如何调节?五大饮食原则要谨记

• 成都西部痛风风湿医院
• 发布时间：2019-05-24
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　　中国有句俗语：万病从口入!而痛风这种疾病还真的和饮食有很大的关系。大家都知道尿酸是痛风的罪魁祸首，尿酸在体内过多沉积，沉积在关节处形成结晶，引发了关节炎症。尿酸又是人体内一种叫做“嘌呤”的物质的代谢产物，嘌呤摄入过多，产生尿酸过多，代谢则会出乱，而嘌呤的摄入与人们的饮食习惯有着莫大的关系。

　　我院通风科主任指出：医学上虽然证明外源性嘌呤不是痛风发病的主要病因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射一剂尿酸，容易诱发痛风急性发作。所以在痛风稳定期宜将每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下;急性期控制在100毫克以下。>>>只要控制饮食和嘌呤高蛋白的摄入，痛风就可以低反复了吗?点击免费在线导诊<<<

　　痛风患者在日常理应注意以下五项饮食原则

　　1、控制嘌呤和蛋白质的摄入量：正常人的饮食一般每日可摄取600—1000毫克嘌呤，而痛风患者每日嘌呤的摄人应控制在150毫克以下。同时，还应控制蛋白质的摄入，因为蛋白质具有特殊动力作用，可增加内生性尿酸的生成。蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食，以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50% 的嘌呤可溶于汤内，所以患者可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。适当限制脂肪摄入，因脂肪可减少尿酸排出，并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内。

　　2、控制总热能：肥胖是痛风的易患因素，但凡体重超出正常范围的痛风患者，应采取低热能饮食，使体重逐渐下降。但切忌操之过急，避免产生饥饿性酮症，诱使痛风急性发作。

　　3、增加维生素B1和维生素C及水的供给：维生素B1和维生素c能促使组织内淤积的尿酸盐类溶解。水既是尿酸盐的溶解剂，又可促使其排泄，因此在膳食中应含有足够的维生素B1和维生素C，在心、肾功能允许的情况下，每日除正常饮食外，可增加饮水量1000一2000毫升，这不仅有利于尿酸的排出，还可预防尿路结石的形成。>>>除了注意饮食，还有其他什么可以有效预防痛风发作?点击免费在线导诊<<<

　　4、增加碱性食品的摄取：酸性环境中尿酸易于沉积，碱性环境则有利于尿酸溶解，从而增加其排出量。因此，在膳食中应多食用水果、蔬菜等碱性食物，减少鱼、畜肉等酸性食品摄入，使尿液保持碱性，从而增加尿酸的排出。

　　5、限制盐和刺激性食物的摄入：盐可使体内水分潴留，防碍尿酸排出，因此，盐的摄人量每日不宜超过5g。酒、浓茶、咖啡、醋以及大蒜、辣椒等均可增加机体的敏感性，故应少用或禁用。

　　【医生提醒】以上就是关于痛风患者日常注意哪些食物的介绍，只要按照上面的指导方针，长期坚持，相信就可以得到很好的预防及护理效果。如果大家在检查时，发现自己尿酸值偏高，那么，定期的检查是少不了的，并且要及时的去接受检查和治疗。

　　【温馨提醒】以上就是对痛风患者的饮食原则相关的介绍，合理的饮食调理对病情的恢复起着很大的作用。更多关于痛风的问题，可点击免费咨询在线医生一对一交流。

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